Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat porterhouský steak | recept

Jak udělat porterhouský steak | recept. Porterhouský steak - to je recept ideální pro letní grilování. Opravdová masová mňamka. Postupujme podle přiloženého receptu na steak.

Co je potřeba

4 porce:
9 polévkových lžic oleje
čajová lžička máty
sůl
pepř
4 bifteky
2 velké baklažány
vodu s octem a solí
stroužek česneku
75 g slaniny
cibuli
5 lžic kečupu
lžíci rajčatového protlaku
worcesterskou omáčku
špetku cukru
1 smetanový jogurt

1

Osm lžic oleje smícháme s mátou, solí a pepřem. Potřeme bifteky touto směsí a necháme hodinu působit.

2

Položíme je na gril a grilujeme 20 minut. Mezitím baklažány rozpůlíme, uvaříme v osolené vodě a vyndáme.

3

Zbylou směs oleje s kořením promícháme s utřeným česnekem a touto směsí potřeme baklažány. Slaninu nakrájíme na malé kousky a nasypeme na baklažány.

4

Na posledních 10 minut grilování přidáme i zeleninu a grilujeme společně. Na 1 lžíci oleje podusíme pokrájenou cibuli, dochutíme kečupem a worcesterskou omáčkou a jogurtem, nakonec přidáme cukr, sůl, pepř.

5

A podáváme.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat bifteky se sýrem | recept
Jak udělat bifteky se sýrem | recept. S grilovaným masem je to jako s alkoholem - v malých dávkách organismu neuškodí. A protože jsem se tohoto hesla…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.