Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat svatební koláčky | recept

29. Listopad 2012

Recept na vynikající kynuté svatební koláčky. Svatební koláčky - to je přece voňavý dezert, který nesmí chybět na žádně svatbě. Svatební koláčky se hostům dávají jako výslužka, jsou drobnější něž běžné koláče, ale zato jsou jedním ze symbolů svatby. Při pečení svatebních koláčků postupujte podle tohoto receptu, díky kterému budou chutnat skvěle.

Co je potřeba

Na 60 koláčků:
500 g hladké mouky
2,5 dl mléka
100 g sádla
80 g cukru
3 vejce
30 g droždí
sůl
1 vanilkový cukr
kůra z půlky citronu
náplň:
250 g tvarohu
50 g cukru
1 žloutek
1 vanilkový cukr
náplň 2:
perník na strouhání
meruňková marmeláda
2 lžičky meruňkovice
8 meruněk

1
Ze dvou lžic mléka, droždí, lžičky cukru a půl lžíce mouky připravíme kaši, kterou necháme vykynout. Zbylou mouku smícháme se solí, cukry a kůrou.
2
S kváskem, mlékem, rozšlehanými vejci a sádlem vymícháme těsto.
3
Těsto na svatební koláčky necháme hodinu kynout.
4
Ušleháme tvaroh s cukry a žloutkem.
5
Do marmelády vmícháme pálenku a perník.
6
Z těsta na svatební koláčky vytvoříme placičky, do středu dáme nádivku a zabalíme.
7
Necháme kynout na plechu.
8
Důlky ve středu naplníme marmeládou a ozdobíme meruňkami.
9
Okraje potřeme bílky, svatební koláčky pečeme při 190°C

Zkuste i mé další recepty vhodné na svatební hostinu.

Autor: KJersey
Hodnocení
Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Další zajímavé články

Zdravý dýňový kompot | recept. Možná znáte dýňový kompot, do kterého se přidává ananas nebo v horším případě umělé ananasové aroma, které bohužel…