Co je potřeba

Na 60 koláčků:
500 g hladké mouky
2,5 dl mléka
100 g sádla
80 g cukru
3 vejce
30 g droždí
sůl
1 vanilkový cukr
kůra z půlky citronu
náplň:
250 g tvarohu
50 g cukru
1 žloutek
1 vanilkový cukr
náplň 2:
perník na strouhání
meruňková marmeláda
2 lžičky meruňkovice
8 meruněk

1

Ze dvou lžic mléka, droždí, lžičky cukru a půl lžíce mouky připravíme kaši, kterou necháme vykynout. Zbylou mouku smícháme se solí, cukry a kůrou.

2

S kváskem, mlékem, rozšlehanými vejci a sádlem vymícháme těsto.

3

Těsto na svatební koláčky necháme hodinu kynout.

4

Ušleháme tvaroh s cukry a žloutkem.

5

Do marmelády vmícháme pálenku a perník.

6

Z těsta na svatební koláčky vytvoříme placičky, do středu dáme nádivku a zabalíme.

7

Necháme kynout na plechu.

8

Důlky ve středu naplníme marmeládou a ozdobíme meruňkami.

9

Okraje potřeme bílky, svatební koláčky pečeme při 190°C

Tipy

Zkuste i mé další recepty vhodné na svatební hostinu.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4
Average: 4 (3 votes)