japonská kuchyně

Jak připravit domácí sushi | recept

Sushi je japonskou lahůdkou, která se v posledních desetiletích postupně začala objevovat i v našich končinách. V současné době je pak velice oblíbeným pokrmem. Panuje ale představa, že si sushi můžeme dopřát pouze v restauraci, protože jeho...

Jak správně používat jídelní hůlky

Kde jídelní hůlky (japonsky hashi) koupit? Lze je zakoupit ve specializovaných internetových obchodech, díky rozšíření japonské a čínské kuchyně dnes také v hypermarketech v regálech s příbory. Cena se pohybuje od 5 Kč u nejlevnějších jednorázových...

Jak si připravit maki sushi s nakládanou ředkví | recept

Připravíme si maki sushi. Podle receptu si připravíme maki sushi s japonskou nakládanou ředkví. A protože času není nazbyt, můžeme si koupit ingredience, které jsou pro přípravu maki sushi předpřipravené. Pojďme na to!

Jak připravit sushi v tempuře | recept

Tempura je těstíčko užívané v japonské národní kuchyni, například při přípravě sushi, které je vyrobené ze studené vody a pšeničné mouky tempurako. Pšeničnou mouku tempurako lze zakoupit ve specializovaných obchodech s asijskými potravinami....

Jak připravit polévku ramen | recept

Ramen recept. Ramen je skvělá japonská polévka s nudlemi a kuřecím nebo vepřovým masem zalitá vývarem. I když původem pochází z Číny, v japonské kuchyni zdomácněla. Možná jste při objevování chutí japonské kuchyně už na tuto polévku narazili, když...

Jak připravit maki sushi | recept

Maki sushi recept. Sushi je tradiční japonské jídlo, které skvěle chutná. Maki je nejtypičtějším druhem sushi – je to vlastně rýžová rolka zabalená v mořské řase. Jako náplň lze použít cokoliv, na co máte chuť – nejčastěji se používá různá zelenina...

Jak nakoupit základní suroviny pro výrobu sushi

Domácí příprava sushi se začíná stávat v českých domácnostech hitem. Mnohdy však první pokusy skončí v odpadkovém koši, protože rýže nelepí, řasa se drobí nebo sójová omáčka chutná děsně. Chyba je přitom často už v našem nákupním košíku...

Jak si vychutnat sushi

Servírování pestrobarevného sushi je samo o sobě elegantní záležitostí. Používá se obvykle porcelán a bambusové nebo dřevěné hůlky. Celá kompozice přímo svádí k důstojné konzumaci. Ale jak na to? A jaké chyby Evropané nejčastěji dělají při konzumaci...

Jak si připravit sushi - nigiri | recept

Když se řekne sushi, tak si většina z nás představí syrovou rybu. My si dneska ukážeme, že sushi je především o správné rýži. Používejte speciální rýži na sushi. Tu je důležité nejprve pořádně propláchnout. Připravíme si nigiri s uzeným lososem a...

Jak se vyznat v sushi

Když se řekne sushi, většina z nás si vybaví charakteristická malá kolečka tvořená rybou a rýží a obalená řasou. Druhů sushi je ale mnohem více. Takže jestliže se chcete vyznat v jídelním lístku japonské restaurace, čtěte dál.

Stránky