Jak připravit vegetariánský pita chléb s „trhaným masem“

Trhané maso je v současné době velmi oblíbeným pokrmem. Dá se využít k naplnění hamburgerů, tortill, sendvičů, masových koláčů, apod. V následujícím článku se dozvíte, jak tento pokrm připravit zdravěji, ve vegetariánské verzi. Poslouží nám k tomu dužina ovoce jackfruit (neboli česky žakie), což je plod tropického stromu chlebovníku různolistého (Artocarpus heterophyllus). Na struktuře „trhaného masa“ z jackfruitu ani na jeho chuti zaručeně nepoznáte, že se o maso nejedná.