1

Velké množství čerstvých ořechů necháme proschnout (nejlépe na slunci, pokud to počasí dovolí), zbavíme skořápek (vlašské ořechy) a rozdělíme do vzduchotěsných sáčků.

2

Ořechy uložíme do mrazáku, kde vydrží při stálé teplotě až 8 měsíců. Po vytažení z mrazáku je můžeme krásně semlít a nemusíme ani čekat na rozmrazení.

3

Pokud mrazák nemáte, v lednici můžete ořechy uchovávat až 4 měsíce.

Tipy

Vyloupané ořechy skladujeme nejlépe zamražené a každopádně odděleně od silně aromatických potravin.

Vlašské ořechy skladujeme na temném a suchém místě, protože olej v jádrech snadno oxiduje. Hořké ořechy ztrácejí léčebné schopnosti. Co se týče způsobu uskladnění ořechů, můžeme ořchy nakládat do medu (osvědčilo se v poměru 1:1) nebo uchovávat v zavřených sklenicích.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4.333335
Average: 4.3 (9 votes)