Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat dýňovou polévku | recept

Jak udělat dýňovou polévku | recept. V Americe se v předvečer svátku všech svatých 31. října, města rozzáří oranžovou a červenou barvou, po ulicích se toulají děti v kostýmech duchů a čarodějnic....Inspirujte se a využijte dýni aspoň v kuchyni.

Co je potřeba

na 6 porcí:
450 g dýňové dužiny
1 l kuřecího vývaru
500 ml mléka
125 ml smetany
125 kg cukru (nejlépe hnědého)
2 cibule
2 stroužky česneku
1 kávová lžička červeného pepře
2 čajové lžičky kari
1 kávová lžička koriandru
4 lžíce másla

1

Česnek a cibuli nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli a česnek.

2

Potom přisypeme koření a ještě restujeme. Přimícháme dýni, přilijeme vývar a promícháme. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut.

3

Dáme polévku do mixéru a rozmixujeme. Opět přelijeme do hrnce, přimícháme cukr, mléko a smetanu. Chvíli prohřejeme.

4

Podle chuti dosolíme a dýňovou polévku servírujeme strávníkům na stůl. Dobrou chuť!

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat mrkvovou polévku | recepty
Jak udělat mrkvovou polévku | recepty. Mrkvovou polévku můžeme připravit pro obměnu jídelního lístku, a nebo v případě, že mrkev výrazně převládá v na…
Jak na dýni v kuchyni | recepty
Recepty z dýně – dýně hokaido recepty. Dýně je na našich talířích velmi opomíjenou zeleninou. A je to škoda, protože její příprava je nenáročná a duži…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.