Jak upéct batátový koláč s mletým masem | recept
Jak upéct batátový koláč s mletým masem | recept. Chcete si opravdu pochutnat a zároveň mít zdravé jídlo? Skvělou volbou je batátový koláč, který má správný glykemický index, vyvážené sacharidy, proteiny a vitamíny.
Co je potřeba
2 – 3 batáty dle velikosti
3 vejce
100 ml libovolného rostlinného mléka
500 g mletého hovězího masa
1 cibule
tymián
sůl
pepř
rozmarýn
kokosový / olivový olej
Uvaříme batáty ve slupce, oloupeme a rozmixujeme na kaši. K batátům přidáme rostlinné mléko, já použila domácí z konopných semínek (zalijeme loupaná konopná semínka vodou, necháme stát hodinu, poté rozmixujeme). Dále přidáme vejce, sůl, pepř a tymián. Vše opět rozmixujeme. (Směs bude malinko řidší, v troubě nám pak ztuhne:)
Připravíme si maso. Orestujeme cibulku, maso, osolíme, opepříme a dusíme, dokud maso není hotové. Formu na koláč nebo jakoukoliv pečící formu vysteleme alobalem a celé dno pokryjeme masovou směsí. Na to rovnoměrně nalijeme batátovou směs a posypeme ji rozmarýnem.
Dáme péct do trouby rozehřáté na 180 – 200 stupňů a pečeme cca 30 – 40 min. Dobrou chuť :)
Další zajímavé články
Diskuze k článku