Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct citronový koláč | recept

14. Leden 2014

Citronový koláč: Z mouky, másla a cukru přichystáme drobenku, přidáme vejce a vypracujeme těsto na citronový koláč. Vál posypeme moukou a těsto na citronový koláč uválíme na placku, kterou vyplníme koláčovou formu. Těsto pak necháme asi půl hodiny odpočinout v chladničce. Mezitím vejce ušleháme s cukrem, přidáme šťávu z citronů i citronovou kůru, přidáme smetanu ke šlehání. Náplň na citronový koláč necháme přibližně hodinu odležet v chladničce. A nyní si pustíme do pečení koláče. Korpus pokryjeme pečicím papírem, posypeme fazolemi a při 190°C pečeme cca 10 minut, pak pečeme bez fazolí a pečicího papíru dalších 5 minut. Vlijeme náplň do citronového koláče a pečeme při teplotě 140°C asi půl hodiny. Vychladlý citronový koláč podáváme posypaný moučkovým cukrem, můžete dozdobit nastrouhanou citronovou kůrou. Dobrou chuť!

Co je potřeba

Těsto na citronový koláč:
175 g hladké mouky
85 másla
45 g cukru krupice
1 vejce

Náplň citronového koláče:
5 vajec
200 g cukru krupice
4 citrony
250 ml smetany ke šlehání

Autor: chorche
Hodnocení

Diskuze k videu

Další zajímavé články

Jak upéct americký lemon pie | recept
Citronový koláč – lemon pie. Citron figuruje při pečení velice často jako hlavní složka polevy. Avšak v tomto koláči tvoří základní stavební jednotku…
Jak uvařit povidla z třešní | recept
Povidla z třešní | recept. Třešně obsahují i více než 80 % vody a asi 18 % ovocného cukru, minerály a vitaminy. Zlepšují trávení, jsou doporučovány př…
Jak na domácí Ferrero Rocher
Jak na domácí Ferrero Rocher | recept na domácí ferrero kuličky. Kdo by nemiloval, luxusní pochoutku zvanou Ferrero Rocher, že? Jemnou, vláčnou, krémo…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.