Jak upéct kynuté šneky s tvarohem | recept bez cukru

Jak upéct kynuté šneky s tvarohem | recept bez cukru. Dnešním receptem potěšíme zejména diabetiky. Pečivo z kynutého těsta je téměř bez cukru. Těsto obsahuje jen 3 lžičky, jako pojistku kynutí. Zbývající potřebný cukr do těsta i náplně je nahrazen březovým cukrem - xylitolem. Xylitol má tu výhodu, že se dávkuje stejně jako řepný cukr a nemá žádnou pachuť. Ke slazení moučníků, drobného cukroví a ostatních sladkých jídel se hodí i těm, kdo dbají na štíhlou linii. Ve srovnání s cukrem má totiž o 40 % nižší energetickou hodnotu. Diabetiky bude zajímat glykemický index - rovná se číslu 7.