Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit nepečené kokosové kuličky se zázvorem | recept

Jak připravit nepečené kokosové kuličky se zázvorem | recept. Sněhobílé rodeo. Tak by se výstižně daly nazvat tyto luxusní kuličky. Co totiž dokáže kousek čerstvého zázvoru s kombinací sladké bílé čokolády a kokosu, to je nevídané. Zázvor dodá jinak veskrze sladké dobrotě neuvěřitelný šmrnc. Doslova rodeo chutí je díky němu v každé kuličce zajištěno. 

Co je potřeba

Z uvedeného množství připravíte přibližně 55 kuliček

  • 200 g bílé čokolády
  • 6 lžic smetany na vaření (přibližně 60 ml)
  • 130–150 g strouhaného kokosu
  • 20 g čerstvého strouhaného zázvoru
  • kokos na obalení

 

1

Nalámanou bílou čokoládu a smetanu spolu rozehřejte ve vodní lázni.

2

Tekutou smetanovou čokoládu přelijte do mísy a přidejte k ní kokos a nastrouhaný zázvor. Množství zázvoru přizpůsobte své chuti, pokud vám nevadí větší říznost, klidně přidejte zázvoru více. Výsledným kuličkám to neuškodí, budou více pikantní.

3

Ze směsi v míse vymíchejte poměrně kompaktní, mírně lepivou, ale dobře zpracovatelnou hmotu (těsto) a nechejte v lednici několik hodin chladit. Postačí i 2 hodiny.

4

Poté z těsta tvořte v dlaních kuličky a obalujte je ve strouhaném kokosu.

Takto připravené cukroví skladujte v lednici.

Pokud vám kokos zakomponovaný do kuliček stačí a kuličky nechcete v kokosu ještě obalovat, s klidným srdcem ho nahraďte jemně strouhanou bílou čokoládou.

Autor: Markéta
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.