Jak připravit rýžový nákyp | recept
Rýžový nákyp | recept. Rýžový nákyp je sladké jídlo, které chutná především dětem. Ale i mnoha dospělým přijde občas k chuti, jako lehký ovocný zákusek po obědě. Do nákypu můžete střídat ovoce podle sezóny, dětem chutná téměř každá ovocná složka. Budou-li nákyp jíst i dospělí, doporučuji okořenit třeba skořicí, vanilkou, kakaem nebo kokosem.
Co je potřeba
- 0,5 l mléka
- špetka soli
- 100 g rýže
- 60 g másla
- 50 g krupicového cukru
- 2 celá vejce
- meruňky
- na vymazání formy – tuk a strouhanku
Hrnec vypláchneme studenou vodou a nalijeme do něj mléko. Osolíme špetkou soli a přivedeme mléko do varu. Do vroucího mléka nasypeme propláchnutou rýži a uvaříme ji hodně do měkka. Rýži občas zamícháme, aby se nepřipálila. Uvařenou rýži přendáme do jiné nádoby a necháme vychladnout.
Utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme rýži, promícháme a nakonec vmícháme ušlehaný sníh ze 2 bílků.
Vymažeme máslem nádobu, ve které budeme nákyp zapékat. Vysypat formu můžeme buď strouhankou nebo strouhaným kokosem.
Na dno nádoby rozprostřeme polovinu rýžové hmoty, na ni rozložíme odkapané kompotované meruňky nebo broskve a překryjeme zbytkem rýžové směsi.
Zapékáme v předehřáté troubě asi 40 minut. Podáváme posypané moučkovým cukrem.
Související články
Další zajímavé články
