Co je potřeba

Pro 4 osoby:
250 g těstovin
250 g brokolice
200 g rajčat
sůl
4 lžíce olivového oleje
1 cibulka
100 ml vývaru
3 lžíce zakysané smetany
pepř
lžička červené sladké papriky
4 hovězí steaky
3 lžíce nasekaných bylinek
4 lžíce citronové šťávy
1 stroužek česneku
strouhaná kůra z jednoho citronu

1

Těstoviny uvaříme a necháme okapat. Brokolici rozdělíme na růžičky, rajčata rozřízneme.

2

Cibulku nakrájíme na kolečka a na 2 lžících oleje orestujeme. Přidáme brokolici, vývar i kysanou smetanu a vše 5 minut podusíme.

3

Rajčata promísíme s makarony, solí, pepřem a paprikou.

4

Bifteky grilujeme z každé strany 5 minut. Opečené plátky hovězího masa potřeme směsí ze 2 lžic oleje, bylinek, citronové šťávy, kůry a prolisovaného česneku.

5

Bifteky nakonec přikryjeme alobalem.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4.5
Average: 4.5 (2 votes)