Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat piškotovou roládu | recept

Jak udělat piškotovou roládu | recept. Velmi lahodný a přitom velmi rychlý a jednoduchý moučník, který jistě zachutná všem členům rodiny. Můj recept na babiččinu piškotovou roládu krok za krokem.

Co je potřeba

4 vejce
100 ml horké vody
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
200 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání papíru na pečení
plech
papír na pečení
utěrka

1

Příprava piškotové rolády začíná. Žloutky rozšleháme s horkou vodou a poté je s větší částí moučkového a vanilkového cukru šleháme dohusta.

2

Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme zbylý cukr.

3

Sníh vmícháme do žloutkové pěny s moukou a práškem do pečiva

4

Papír na pečení o velikosti plechu potřeme tukem a vysypeme moukou.

5

Těsto na piškotovou roládu rozetřeme na plech, povrch stěrkou uhladíme a vložíme do středně předehřáté trouby.

6

Piškotovou roládu pečeme prudčeji 10 až 15 minut, aby nepřeschla a dala se stočit

7

Jakmile se piškotová roláda upeče, vyjmeme z trouby a překlopíme na utěrku poprášenou cukrem.

8

Pak papír lehce odstraníme, piškotovou roládu zatepla svineme a necháme vychladnout.

9

Piškotová roláda je hotová. Dobré pochutnání!

Piškotová roláda bude vláčnější a nebude se lámat, když do těsta při šlehání žloutků přidáme trochu oleje.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat odpalované těsto | recept
Jak udělat odpalované těsto | recept. Proč si nepřipravit doma právě vaše oblíbené věnečky z cukrárny, karamelové větrníky nebo banánky s čokoládovým…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.