Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravíme nepečený dort | recept

Jak na nepečené dorty | recepty. Sezona jahod je za dveřmi a tak by vám mohly přijít vhod recepty na nepečené tvarohové dorty. Jsou velice jednoduché, zvládne je úplně každý a uvidíte, že vás to bude bavit. Můžete vytvořit tolik kombinací surovin, chutí a zdobení! Jen se nebát a experimentovat. Nepečené dorty se dají připravit i pro diabetiky, neobsahují mnoho tuku, které diabetik nesmí a cukr lze nahradit např. stévií. Prodává se jako práškové sladidlo a nemá nepříjemnou pachuť. Ke zdobení dortů můžeme použít různé druhy ovoce a listy třeba meduňky, která chuťově souzní zejména s jahodami. Zdobit můžeme i kandovanými jedlými květy. Ovoce před zdobením potřete roztokem želatiny, bude se hezky lesknout a banány nezhnědnou. Přeji vám dobrou chuť a příjemnou zábavu při tvoření.

Co je potřeba

Jahodový nepečený dort z tvarohu:

  • 125 g másla
  • 500 g měkkého tvarohu
  • 0,25 l horkého mléka
  • 0,25 l krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžíce želatiny (nebo sáček na potřebné množství)
  • piškoty
  • ovoce

    Banánový dort:

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 2 zakysané smetany
  • cukr nebo práškové sladidlo pro diabetiky
  • sáček cukrářské želatiny (nebo agar agar)
  • kakao
  • kokos
  • banány
  • piškoty (dia piškoty)
1

Dno dortové nebo jiné formy vymažeme máslem a vysypeme kokosem, piškotovými drobky nebo strouhanými ořechy. Na dno poklademe kulaté piškoty (rovnou stranou dolů). Boky formy vyložíme dlouhými cukrářskými piškoty, trubičkami s náplní, lze i čokoládovými tyčinkami. Záleží na Vaší chuti. Preferuji dlouhé cukrářské piškoty. Máslo, tvaroh,cukr utřeme a rozmícháme s horkým mlékem. Nejlépe se pracuje s elektrickými metlami, nedělají se nežádoucí hrudky. V kastrůlku necháme 30 minut nabobtnat želatinu a pak ji na mírném plameni rozpustíme. Nesmí se vařit, ztratila by želírovací schopnost. Pracujeme-li s želatinou v sáčku, postupujeme podle návodu uvdeném na obale. Obě hmoty (tvarohovou a želatinu) smícháme. Část tvarohové hmoty odebereme a prošleháme s jahodami, aby dort byl hezky barevný. Recept na přípravu želatiny ZDE: Jak připravit želatinu – RECEPT

2

Na dno vytvořené z piškotů rozpostřeme vrstvičku tvarohové směsi a stěrkou uhladíme. Poklademe jahodami nebo jiným ovocem, potřeme tvarohem druhé barvy (našlehaný tvaroh s ovocem) a poklademe kulatými piškoty. Takto pokračujeme až do naplnění celé formy. Poslední vrstvu tvoří krém, který uhladíme a podle fantazie ozdobíme ovocem a listy bylinek (meduňka, máta) nebo kandovanými jedlými květy. Dáme vychladit nejlépe přes noc.

3

Banánový dort Na přípravu banánového dortu si utřeme kostku tvarohu s cukrem a přidáme 2 kelímky zakysané smetany. Želatinu připravíme dle návodu na sáčku a smícháme s připravenou směsí. Část tvarohu obarvíme kakaem. Potom skládáme vrstvu piškotů, tvarohovosmetanové směsi, banánů až do naplnění formy. Boky vyskládáváme po vrstvách kulatými piškoty. Končíme tvarohovou vrstvou.

4

Dort po povrchu potřeme například jahodovou zavařeninou. Není- li určen pro děti, naředíme ji Božkovem (dříve rum). Piškoty můžeme Božkovem také lehce skropit. Vrch a boky posypeme kokosem a dáme ztuhnout na několik hodin do chladničky. Tyto nepečené dorty můžeme podávat ozdobené šlehačkou.

Výborný je také jablečný dort. Povaříme 500 g jablek v půl litru vody. Po zesklovatění jablek přidáme 3 vanilkové pudinky rozmíchané v trošce vody. Povaříme 2 minuty a skládáme piškoty s jablečnou vrstvou. Zdobíme šlehačkou a čokoládou.

Autor: Mirka K. | Zobrazit autorská práva

Foto: archiv autorky (Mirka K.)

Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat slavnostní nepečený dort
Když se řekne dort, každý si nejspíš hned představí pracný prokrajovaný korpus s několika druhy náplní a šlehačkovým krémem. V časovém presu proto lec…
Obrázek není k dispozici
Jak udělat broskvový tvarohový dort
Recept na broskvový tvarohový dort. Dorty se hodí nejen k slavnostním příležitostem jako jsou narozeniny či oslavy svátků, ale hodí se také při nečeka…
Obrázek není k dispozici
Jak udělat Medovník
Recept na dort Medovník. Dort Medovník je lahodný medový dort vytvořený podle staroslovanské receptury. My si jej nyní můžeme podle receptu sami uděla…