Jak připravit bramborové noky (gnocchi) al forno | recept
31. Říjen 2013
Recept na bramborové noky (gnocchi) al forno. Na ty nejlepší bramborové noky (gnocchi) v úpravě al forno (pečené v troubě) použijte pokud možno takové brambory, které mají vysoký obsah škrobu. Jak na to? Neoloupané brambory vložte do hrnce se studenou vodou a vařte na mírném ohni přibližně 20 minut doměkka. Teprve poté brambory na pravé italské bramborové noky oloupejte. Recept na bramborové noky (gnocchi) al forno zhlédněte krok za krokem ve videoreceptu.
Co je potřeba
Suroviny pro bramborové noky al forno pro 6 osob:
1 kg brambor
150 g mouky
1 lžička soli
2 velké žloutky
Další zajímavé články
Jak na slaný koláč s mangoldem, vejci a ricottou | recept
Slaný koláč s mangoldem | recept. Slaný koláč, neboli Torta pasqualina, pochází z Itálie, konkrétně z oblasti Ligurie, a jeho historie sahá až do 16.…
Jak udělat drůbeží maso po italsku | recept
Drůbeží maso s krémovou náplní z gorgonzoly, to je lahůdka s italským přízvukem. Připravte si kuřecí prsa a pojďme na přípravu drůbežího masa po itals…
Jak upéct „Sacher “ cukroví | recept na vánoční cukroví
Jak upéct „Sacher “ cukroví | recept na vánoční cukroví. Dnešní cukroví je sice trošku náročnější na čas, ale složité rozhodně není. Opět jsem se nech…
Jak pracovat s přirozeně bezlepkovými moukami
Jak pracovat s přirozeně bezlepkovými moukami | návod jak se orientovat v bezlepkových druzích mouky. Ať už držíte z jakéhokoliv důvodu bezlepkov…
Jak poznat rozdíl mezi Arabicou a Robustou
Vzhledem k oblibě káv Arabica a Robusta by se mohlo zdát, že existují pouze tyto dvě kávové odrůdy. Pravdou však je, že jich je přes 120, avšak pro ko…
Diskuze k videu