Vepřová panenka ve slanině s karamelizovanou cibulkou

Co je potřeba

Na 2 porce potřebujeme:

2×200 g vepřové panenky ze středu
6 tenkých dlouhých plátků kvalitní slaniny
1 dcl drůbežího vývaru
slunečnicový olej
4 červené cibule
40 g krupicového cukru
50 ml červeného vinného octa

Tipy

Můžeme podávat také s bramborovou kaší.