Co je potřeba

1 polévková lžíce rostlinného oleje + olej navíc na fritování
1 nadrobno nasekaný stroužek česneku
1 lžička najemno strouhaného čerstvého zázvoru,
1 středně velká, najemno nakrájená cibule
1 lžíce kari koření
půlka lžičky kurkumy
200 g mletého hovězího masa
90 g mraženého hrášku
1 polévková lžíce hnědého cukru
1 kg listového těsta
čtvrt šálku nadrobno nasekaných koriandrových lístků

1

Česnek a zázvor osmažíme na oleji. Po minutě přidáme cibuli, kari a kurkumu. Restujeme 2-3 minuty.

2

Poté přidáme hovězí maso, dobře promícháme a opékáme asi 5-7 minut. Vmícháme hrášek a necháme zcela vystydnout. Z rozváleného listového těsta vykrájíme 24 koleček o průměru asi 10 cm.

3

Doprostřed dáme vychladlou směs a posypeme koriandrem.

4

Kolečko přehneme napůl a okraje dobře stlačíme, aby náplň nevytékala ven.

5

Taštičky smažíme na rozpáleném oleji 2 minuty po každé straně, až jsou zlaté a křupavé.

Tipy

Podáváme s tzatziki.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4
Average: 4 (3 votes)