Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat vánočku z tvarohového těsta bez kynutí | recept

Jak udělat vánočku z tvarohového těsta bez kynutí | recept. Netroufáte si na vánočku z kynutého těsta? Co takhle tedy upéct tvarohovou bez kynutí? Recept je jednoduchý, postup stejný jako u jiného pečiva a dobrý výsledek zaručen. Z těsta můžete upéct i bochánek nebo falešnou štolu (přidejte kandované ovoce do těsta). Pro dobrý výsledek doporučuji tvaroh v kostce.

Co je potřeba

  • 500 g polohrubé mouky
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 7–8 lžic vlažného mléka
  • 2 vejce
  • 8 lžic oleje
  • 120 g moučkového cukru
  • 1,5 balíčku kypřícího prášku do pečeiva
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • hrst rozinek předem namočených
  • citronová kůra
  • žloutek na potření
1

Všechny potřebné ingredience na těsto dobře prohněteme v míse ručně nebo necháme tuto část práce kuchyňskému robotu. Vypracované těsto zvážíme a rozdělíme na 8 stejných částí.

2

Z každého kousku vyválíme pramen, přičemž všechny by měly být stejně dlouhé. Vánočku pleteme ze 3 pater. Spodní ze 4 pramenů, prostřední ze tří a nahoru spleteme 2 prameny. Základnu tvořte rovnou na plechu s pečicím papírem. Pak hranou dlaně zapletené těsto uprostřed lehce zmáčkněte a položte do vzniklé prohlubně cop ze 3 pramenů. Nahoru položte dva stočené prameny a upravte konce vánočky do úhledného tvaru.

3

Předehřejte si troubu na 170 °C. Vánočku potřete na povrchu žloutkem a ve vyhřáté troubě ji zhruba 45 minut pečte.

Upečenou vánočku nechte vystydnout na plechu. Druhý den ji můžete pocukrovat a krájet na plátky.

Vánočku můžete ozdobit mandlemi.

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct vánočku | recept
Vánočka | recept. Tradiční vánoční kynuté pečivo, které nesmí chybět v žádné domácnosti – to je vánočka, štědrovka, houska nebo calta. Receptů na váno…
Jak upéct tvarohovou vánočku | recept
Tvarohová vánočka | recept. Tvarohová vánočka se odlišuje, jak napovídá název, malou nuancí. Připravuje se stejně jako známá klasická vánočka, a to z…
Jak udělat vánočku | recept
Jak udělat vánočku | recept. Vánočka je velmi oblíbenou součástí vánočních svátků. První zmínky pocházejí již z 16. století, ale to si ji dovolili péc…