Co je potřeba

  • kuřecí maso
  • hrnek mléka
  • 5 vajec
  • 6 rohlíků
  • nasekané kopřivy
  • bylinky – bazalka, máta muškátový květ sůl, pepř
1

Připravíme si nádivku – rohlíky nakrájíme na kostičky. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme s mlékem a nalijeme na rozkrájené rohlíky, aby se nasákly. Přidáme několik plátků másla a podle chuti osolíme.

2

Bylinky a kopřivy nasekáme na drobno, kopřivy je dobré nejprve spařit vodou. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme i s bylinkami do nádivky. Můžeme přidat také trochu muškátového květu nebo muškátového oříšku.

3

Kuře zbavíme kůže, odkostíme, dáváme pozor, abychom maso příliš neprořezali. Maso rozklepeme na tenčí plát, osolíme, opeříme a naneseme jarní nádivku a stočíme v roládu. Omotáme ji nití anebo zpevníme jehličkami a pečeme na másle v rozehřáté troubě asi tak jednu hodinu. Kuřecí roláda s jarní nádivkou je hotová. Dobrou chuť!

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3
Average: 3 (4 votes)