Jak zavařit cuketu na kyselo | recept
29. Červenec 2021
Pokud se potýkáte s přebytkem cuket, pak je tento článek, jak zavařit cuketu na kyselo, určen právě pro Vás. Pro zavařování cuket na sladkokyselo budete potřebovat mladé cukety, které použijeme i se slupkou a semínky. Nakládané cukety můžete využít jako kyselé okurky, slouží jako příloha k mnoha pokrmům, můžete je přidat do bramborového salátu, pomazánek apod.
Co je potřeba
- 4 mladé cukety
- 2 mrkve
- 2 středně velké cibule
- Čerstvé bylinky – např. kopr, bazalka, rozmarýn, pažitka, oregano, celerová nať apod.
- Hořčičné semínko
- Celý pepř, nové koření, bobkový list, hřebíček
- Vysterilizované zavařovací skleničky a víčka
Na nálev si připravte:
- 1 litr vody
- 200 ml jablečného octa
- 4 lžíce soli
- 100 g třtinového cukru
- Jestliže upřednostňujete výraznější a pikantnější chutě, přidejte do nálevu kari nebo chilli koření.
- Jablečný ocet je možné nahradit bílým vinným octem.
- K mrkvi a cibuli lze přidat také na kolečka nakrájený křen nebo stroužky česneku.
- Pokud do sklenic k cuketě přidáte čerstvé vinné listy, dodáte zelenině křupavost.
Související články
Další zajímavé články
Jak připravit nakládané cukety v pikantním oleji | recept
Jak připravit nakládané cukety v pikantním oleji | recept. Je až neuvěřitelné, jak málo stačí k oživení nevýrazné cukety. V podstatě j…
Jak uvařit podzimní polévku z dýně, pórku a cukety | recept
Jak uvařit podzimní polévku z dýně, pórku a cukety | recept. Tato polévka je spojením hned tří oblíbených podzimních polévek. Dýně, pórek i cuketa jso…
Jak upéct cuketovou tortillu s ricottou | recept na vláčný bezlepkový koláč
Jak upéct cuketovou tortillu s ricottou | recept na vláčný bezlepkový koláč. Léčba deprese jídlem je všeobecně známá věc. Bohužel, často s …
Jak upéct cuketové brownies | recept
Cuketové brownies | recept. Možná znáte tradiční čokoládové brownies – moučník pocházející z Ameriky, jehož skvělá chuť a vláčnost potěší nejednoho mi…
Jak připravit „masové“ kuličky z cukety | recept
Jak připravit „masové“ kuličky z cukety | recept. Masové kuličky se velmi často podávají s těstovinami a rajčatovou omáčkou, hodí se vš…
Diskuze k článku