bobkový list

Vavřín anebo také bobkový list, tvoří důležitou součást naší kuchyně. Ve Středozemí roste zcela planě často i v příkopech u cesty. V Česku se vavřín p…

Kuřecí Frikasé | recept. Frikasé je vlastně jiný výraz pro zadělávanou slepici nebo kuře. Jde o starý kuchařský postup, který se od svého vzniku výraz…

Kuře na divoko s nádivkou | recept. Kuřecí maso je v kuchyni nejvíce variabilní ze všech mas. Chuťově je nepříliš výrazné, a proto se výborně…

Jak namíchat provensálské koření | 7 receptů. Léto je nejlepší období roku pro „bylinkové čarování“. Na zahrádkách jsou ke sklizni čerstvé natě voňavé…

Jak upéct vinnou klobásu s cibulí, houbami, kyselým zelím a pivem | recept. Recept na netradiční úpravu bílé vinné klobásy pochází z polské kuchy…

Hustá zeleninová polévka s cizrnou | recept. Tuto hustou zeleninovou polévku zařazuji do jídelníčku v rámci snižování hmotnosti. A…

Jemná hořčice podle našich babiček | recept. Máte chuť vyzkoušet si výrobu domácí hořčice podle starého receptu našich babiček? Není to…

Maďarskou žampionovou polévku | recept. Recept na tuto polévku pochází z maďarské kuchyně. Možná se vám bude zdát povědomá a budete mít pravdu, velmi…

Jak využít bobkový list v kuchyni a poznat jeho další účinky | rady. Koření povšechně charakterizuje chuť jídel. Co víme o frekventovaně používaném bo…

Příprava ochucených olejů a octů je velice snadná a výsledek je delikátní. Nemusíte si je kupovat, použijete běžně dostupné bylinky ze zahrádky nebo v…