drůběž

Salát ze slepičího masa | recept. Slepičí maso je neprávem v naší kuchyni opomíjené na úkor masa kuřecího. Přitom polévka ze slepice je mnohem silnějš…

Jak připravit salát s kuřecím masem a houbou Bolcovitkou bezovou (Jidášovo ucho) | recept z Bolcovitky bezové neboli Jidášova ucha. I v této roční dob…

Pečená husa po staročesku | recept. Husa je odedávna slavnostním posvícenským pokrmem. Na podzim byly husy již vykrmeny, a tak se často husí pečínka p…

Recept na staročeskou polévku kaldoun. Kaldoun se připravoval ke svátečnímu obědu, kdy se jako hlavní chod podávala drůbež, protože se kaldoun vaří z…

Kuřecí křupavé kousky | recept. Křupavé kousky kuřecího masa, upečené podle následujícího receptu, potěší zejména ty, jež mají v oblibě jistý řet…

Čočkový salát s kuřecím masem a rukolou | recept. Jak známo, luštěniny jsou zdravými potravinami, obsahují poměrně velké množství bílkovin, dále vitam…

Pikantní kuřecí křidýlka | recept. Kuřecí maso a křidýlka obzvlášť se staly oblíbenou pochoutkou připravovanou venku na grilu. Kuřecí maso je chu…

Slepice na paprice | recept. Slepice je v kuchyni, na rozdíl od ostatní drůbeže, tak trochu odstrčená. Málokdo ji v dnešní době zařadí do jí…

Roláda z krůtího stehna | recept. Krůta má několik druhů masa, světlé i tmavé, libové i tučné. Každý druh masa má jinou nutriční hodnotu – bílé maso j…

Krůtí prsa s ořechy po čínsku | recept. Minutky z drůbežího masa jsou hotové během chvilky, a proto patří k mým oblíbeným jídlům. Často je připravuji…