Jak připravit domácí bylinkovou paštiku | recept
05. Únor 2021
Domácí bylinková paštika | recept. Pokud máte rádi paštiku, ale zároveň se obáváte složení té kupované, zkuste si připravit domácí. Postup, jak připravit domácí paštiku s bylinkami, naleznete na následujících řádcích. Recept se hodí i pro začátečníky, je totiž velmi rychlý a jednoduchý. Navíc můžete při výrobě domácí paštiky zužitkovat přebytky čerstvých i sušených bylinek.
Co je potřeba
- 500 g kuřecích jater
- 200 g másla + dalších 100 g na zalití (není nutné)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, muškátový oříšek
- 50 ml smetany
- čerstvé i sušené bylinky
- Do paštiky je možné přidat oříšky (např. pistácie či mandle), sušené brusinky apod. Pro zvýraznění chuti pak použijte trochu alkoholu, např. vína, brandy či koňaku (játra alkoholem zalijte a poduste je, dokud se alkohol neodpaří).
- Místo kuřecích jater můžete zvolit játra krůtí. Bezmasá varianta se dá připravit např. z fazolí, tofu či šmakouna.
- Paštiku lze po promixování propasírovat přes síto, zbavíte se tak kousků jater i cibule a česneku, paštika tedy bude jemnější.
- Pokud paštiku chcete uchovat déle čerstvou, zavařte ji (na mírnou teplotu asi 2 hodiny).
Související články
Další zajímavé články
Jak připravit rychlou játrovou paštiku | recept na domácí játrovku
Jak připravit rychlou játrovou paštiku | recept na domácí játrovku. Rychlá svačina či rychlá večeře, obojí zajistí rychlá játrovka. Samozřejmě si ji m…
Jak připravit kuře po sečuánsku | recept
Jak připravit kuře po sečuánsku | recept. Pokud si chcete připravit domácí „čínu“ bez glutamátu, vyzkoušejte náš recept na kuře po sečuánsku. Tento po…
Jak připravit krůtí guláš se zeleninou a cuketovými noky | recept
Krůtí guláš se zeleninou a cuketovými noky | recept. Hledáte inspiraci na lehký a chutný oběd? Vyzkoušejte krůtí guláš se zeleninou a cuketovými noky…
Jak uvařit lepenici
Jak uvařit lepenici | recept na šťouchané brambory se zelím. Lepenice aneb šťouchané brambory s kysaným zelím. Pokrm, který ocenily jak generace…
Jak usmažit telecí řízek v sýrovém těstíčku | recept
Telecí řízek v sýrovém těstíčku | recept. Telecí maso má velmi jemnou chuť, obsahuje málo tuku a je lehce stravitelné. To ovšem neplatí pro úpravu pop…
Diskuze k článku