Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit pohankové těstoviny s jogurtovým přelivem a skořicí

Máte rádi sladké těstoviny? Vyzkoušejte pohankové těstoviny s jogurtovým přelivem a skořicí. Uspokojíte chutě na sladké a přitom budete mlsat poměrně zdravě. Pohankové těstoviny jsou skvělou alternativou ke klasickým, jsou zdravější, jejich chuť je lehce oříšková a ke sladkým jídlům se skvěle hodí. Pohanka je cenným zdrojem vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek, jako je např. rutin, který pomáhá při potížích se žílami a cévami.

Co je potřeba

Co budeme potřebovat na 2 porce:

 

200 g pohankových těstovin

200 g hustého jogurtu

2 lžičky skořice (či dle chuti)

1 lžíci třtinového cukru (nebo 2 lžíce medu)

1 lžíci másla

1 lžíci mletých lněných semínek

hrst rozinek na ozdobu

1

V prvním kroku si uvaříme pohankové těstoviny. Nalijeme dostatečné množství vody do hrnce, přivedeme k varu, lehce osolíme a vhodíme do něj těstoviny. Za deset minut by měly být tak akorát na skus. Podle konkrétního druhu těstovin to může trvat různě dlouhou dobu. Držte se tedy informací na obalu.

2

Než se těstoviny uvaří, připravíme si jogurtový přeliv. Asi lžíci másla dáme do hrnečku a opatrně ho na nižší výkon rozehřejeme v mikrovlnné troubě. Případně ve vodní lázni, pokud zrovna něco vaříte. Do horkého másla nasypeme cukr a mícháme tak, aby se rozpustil. Poté přidáme jogurt, pokud zrovna nedržíte drastickou dietu, použijte smetanový, výborná je i zakysaná smetana. Přisypeme skořici a důkladně promícháme, aby se všechny složky propojily.

3

Uvařené těstoviny scedíme, rozdělíme na talíře, přelijeme jogurtovou omáčkou, posypeme lněnými semínky, rozinkami a podáváme.  Podáváme ihned teplé jako moučník, poslouží však i jako výborná snídaně. Pokud vaříte těstoviny dopředu, po uvaření je propláchněte trochou oleje, aby se neslepily.

Autor: marketahoz
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.