Přejít k hlavnímu obsahu

Jak zapéct široké nudle s jablky a ořechy | recept

17. Říjen 2019

Široké nudle s jablky a ořechy | recept. Dnešní recept je jednoduchý a, i když se vám to možná nezdá, velmi dobře chutná. Jablka a rozinky jsou samy o sobě sladké, a tak pokrm lze připravit zcela bez přidaného cukru. Malou porci si občas může dopřát i diabetik. Jablka krájím neloupaná, pokud by vám slupky vadily, odstraňte je a usušte na výborný čaj. Zapékací misku můžete vysypat strouhaným kokosem nebo ořechy místo obvyklé strouhanky.

Co je potřeba

  • 250 g čerstvých širokých nudlí nebo odpovídající množství sušených
  • 4 větší jablka
  • 2 hrsti strouhaných vlašských ořechů
  • 100 g rozinek
  • lžíce mleté skořice
  • 50 g másla k jablkům
  • máslo na vymazání misky
  • strouhanka na vysypání
  • 100 ml mléka
  • 3 celá vejce
1

Nudlové těsto nakrájejte na proužky – široké nudle. Uvařte je ve vodě do poloměkka, sceďte a  promíchejte s trochou másla. Místo čerstvých nudlí můžete uvařit sušené.

2

Vezměte čtyři větší sladká jablka, odstraňte jádřinec a nakrájejte je na plátky. Krátce je poduste na másle

3

Zapékací misku vymažte máslem a vysypte jemnou strouhankou.

4

Na dno rozprostřete polovinu uvařených nudlí a na ně jablka. Rovnoměrně posypte mletou skořicí, strouhanými ořechy a rozinkami. Rozinky předem namočte ve vodě nebo rumu. Pak pokryjte zbývajícími nudlemi.

5

Celá vejce rozšlehejte ve studeném mléce. Směsí zalijte nudle s jablky. Zapečte v troubě při 200 °C do lehkého zezlátnutí horní vrstvy. Podávejte teplé i studené. 

Autor: Mirka K. | Zobrazit autorská práva

Foto archiv Mirky K.

Hodnocení
Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Další zajímavé články