Co je potřeba

2 středně velké cukety
1 menší pórek
1 lžíce oleje
1 zelená a 1 červená paprika
sůl
mletý pepř
250 g žampionů
2 lžíce hladké mouky
250 ml zeleninového vývaru
5 lžic sterilovaného hrášku

1

Cukety oloupeme a nakrájíme na kostičky.

2

Bílou část pórku nakrájíma a na oleji osmahneme.

3

Přidáme cukety a nakrájené paprik, osolíme, opepříme a dusíme 10 minut.

4

Pak vmícháme nakrájené houby, krátce je podusíme a zaprášíme moukou.

5

Za stálého míchání přilijeme vývar a dusíme 15 minut.

6

Po přidání hrášku pokrm prohřejeme. Vhodnou přílohou jsou brambory.

Tipy

Houby můžeme během tepelné přípravy trochu okyselit, čímž zvýšíme jejich stravitelnost.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (1 vote)