Co je potřeba

pomeranč
200 g polohrubé mouky
100 g mletých mandlí
3 lžičky prášku do pečiva
1 vejce
100 g cukru moučky
80 ml oleje
150 ml pomerančové šťávy
150 g zakysané smetany
zdobení:
bílky ze 2 vajec
100 g cukru moučky
2 lžíce pomerančové šťávy

1

Nastrouháme si pomerančovou kůru. Pak pomeranč oloupeme a jeho dužinu nakrájíme na malé kousky.

2

Smícháme mouku, mandle, pomerančovou kůru a prášek do pečiva.

3

Ke směsi přidáme vejce, cukr, olej, šťávu, zakysanou smetanu a kousky dužiny. Vše smícháme.

4

Těstem naplníme muffinové formičky, které jsme si vymazali a posypali moukou a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut.

5

Bílek vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, přimícháme pomerančovou šťávu a nazdobíme.

6

Muffiny jsou hotové, dobrou chuť!

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4.333335
Average: 4.3 (3 votes)