Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit studenou jahodovou polévku | recept

22. Květen 2019

Studená jahodová polévka | recept. Jahodovou polévku jsme mívali doma v období dozrávání jahod často. Jako děti jsme milovali jahody a rodiče je pěstovali na velké ploše. Tomuto sladkému jídlu jsme ale neříkali polévka, byla to, jak se říká na Plzeňsku, merenda. Dodnes ji dělám, sejde-li se velké množství jahod, jen s malým vylepšením. Recept jak na to vám nabízím v dnešním článku.

Co je potřeba

  • 750 g jahod
  • sklenka bílého vína
  • cukr podle chuti
  • kelímek husté smetany
  • 2 kávové lžičky škrobu
1

Odstraňte kališní lístky z jahod, plody omyjte a nakrájejte na plátky. Rozdělte jahody na dvě části. K jedné přidejte sklenku bílého vína, cukr a povařte 1 minutu

2

Rozmíchejte 2 lžičky škrobu ve velmi malém množství vody a promíchejte s horkými jahodami. Ihned odstavte a nechte vychladit.

3

Druhou část jahod rozmixujte na kaši bez jakýchkoliv přísad. Hustou kaši ze syrových jahod vmíchejte do vychladlé směsi.

4

Přidejte hustou smetanu, promíchejte a doslaďte podle chuti. Polévka se jí vychlazená, dělávaly se k ní lívance z kynutého těsta. Dobrou chuť!

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak vyrobit likér z jahod | recept
Jak vyrobit likér z jahod | recept. Výroba domácích vín a likérů má u nás tradici, v každé vesnici se najde někdo, kdo se touto činností zabývá. Aby s…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.