Jak udělat kapra po staročesku | recept
Jak udělat kapra po staročesku | recept. U nás se chová několik druhů kapra. Je to hlavně kapr obecný šupinatý, jehož celé tělo pokrývají šupiny. Kapr po staročesku je tradiční recept na úpravu kapra, který nesmí chybět na štědrovečerním stole. Dopřát si kapra po staročesku ale nemusíme jen o Vánocích.
Reklama
1
Kapra osolíme uvnitř i na povrchu a okořeníme zázvorem.
2
Několikrát ho nařízneme a do zářezů vložíme plátky slaniny.
3
Rybu vložíme do pekáče s máslem a nakrájenou cibulí.
Reklama
4
V předehřáté troubě ho zprudka opečeme, pak teplotu snížíme a zalijeme vínem s namočenými rozinkami a dopékáme.
5
Kapra podáváme s vařenými bramborami a zelným salátem.
Video: Jak na kapra v zeleninové krustě | recept
Video: Jak uvařit kapra ve vinné páře | recept
Reklama
