Jak udělat zelnici | recept
Jak udělat zelnici | recept. Zelnice je obyčejná zelná polévka, která je díky své jednoduchosti velmi oblíbená. Jak recept na zelnici vypadá a jak při přípravě zelnice postupovat? Tady je můj recept.
Co je potřeba
250 g kysaného zelí
1,5 l vody
sůl
1/2 lžičky drceného kmínu
1 kostka masového bujonu
2 – 3 brambory
2 lžíce sádla
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
1 lžička sladké mleté papriky
1 – 2 klobásy
Kysané zelí pokrájíme a dáme vařit do osolené vody.
Přidáme kmín a bujonovou kostku.
Po 20 minutách přidáme na kostky nakrájené brambory.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, mletou paprikou a krátce osmahneme.
Poté zalijeme hrnkem vody, rozmícháme, vlijeme do polévky a povaříme.
Do horské polévky dáme kolečka klobásy a prohřejeme.
Tipy
Polévka se může zjemnit pomocí smetany.
Další zajímavé články
Diskuze k článku