Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct muffiny bez mouky a cukru | recept

Muffiny bez mouky a cukru | recept. Muffiny jsou oblíbenou pochoutkou. Pečeme je na různé způsoby. Připravila jsem pro vás recept, který potěší zejména ty, kteří nemohou konzumovat mouku. A zároveň i ty, kteří nemohou konzumovat cukr nebo jeho konzumaci omezují, protože pochopili, že je opravdu nezdravý. A také pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo prostě jen zdravě mlsat :-).

Co je potřeba

  • 2 jablka
  • 3 banány (lépe zralejší)
  • 2 vejce
  • ½ lžičky jedlé sody
  • skořice
1

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky. Žloutky smícháme se sodou a skořicí. Vše dobře promícháme.

2

Nastrouháme jablka a rozmačkáme banány. Jablka a banány přidáme ke žloutkům a znovu dobře promícháme.

3

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Sníh přidáme do těsta. Lehce promícháme.

4

Těsto naplníme do muffinové formy. Muffiny pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut při teplotě 170 °C.

  • Těsto můžeme podle chuti dosladit medem nebo stévií.
  • Na povrch nebo do těsta dejte kousky kvalitní čokolády.
  • Místo čokolády lze přidat karob, čímž vznikne ještě zdravější varianta.
  • Do těsta můžeme přidat například i mandle, ořechy nebo rozinky.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Další zajímavé články

Banánové muffiny | recept. Muffiny jistě nejsou pro zkušené pekaře ničím novým. Jsou skvělé nejen jako dezert, ale díky svému „balení“ se hodí i jako…
Obrázek není k dispozici
Recept na vánoční muffiny. Když nejste kulinářsky zdatní, a přesto byste si nějaké to vánoční cukroví rádi doma upekli, zkuste jednoduché a výborné pe…