Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct vynikající řepný dort | recept

Jak upéct vynikající řepný dort | recept. Jak upéct vynikající řepný dort? Podle našeho návodu to zvládnete snadno. Část těsta je nahrazena řepou a tím pádem je dort krásně vláčný a vlhký. Určitě bude chutnat všem, řepa není moc cítit. Dort má i krásnou barvu, kterou srazí čokoláda, ale pokud chcete dort opravdu červený, čokoládu do těsta nedávejte. Výhodou je, že dort je nejen zdravý, ale i dobrý!

 

Co je potřeba

  • 1 větší červená řepa
  • 3 vejce
  • 70 ml oleje
  • 100 g cukru
  • 100 g hladké mouky
  • 70 g celozrnné mouky
  • půl kypřicího prášku do pečiva
  • 100 g sušených brusinek
  • 70 g kvalitní hořké čokolády
  • strouhaný kokos
  • na polevu:
  • lžíce másla
  • 100 g čokolády
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 2 lžíce horké vody

 

 

1

Řepu oloupeme, nakrájíme na menší kostky a uvaříme doměkka. Můžeme také upéct zabalenou v alobalu v troubě cca 1 hodinu. Vychladlou řepu rozmixujeme na pyré.

2

V míse ušleháme vejce, pyré z řepy, olej, cukr, mouku a prášek do pečiva. Pokud je těsto příliš husté, zředíme jogurtem, nebo trochou mléka. Do těsta vmícháme brusinky a nastrouhanou čokoládu.

 

3

Vylijeme do vymazané a kokosem vysypané dortové formyPečeme při 180 °C asi 45 minut. Jestli je těsto upečné vyzkoušíme špejlí.

4

Pečeme při 180 °C asi 45 minut. Jestli je těsto upečené vyzkoušíme špejlí, po zapíchnutí do dortu a vytažení musí zůstat suchá.

5

Dort necháme trochu vychladnout a polijeme čokoládovou polevou. Tu si připravíme ze 100 gramů čokolády, lžíce másla, dvou lžic moučkového cukru  a dvou lžic horké vody. Polevu vymícháme ve vodní lázni. Můžeme posypat opraženými oříšky nebo strouhaným kokosem. Ozdobit můžeme i ovocem.

 

 

 

Autor: Jana P.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.