Co je potřeba

1 červenou řepu

100 g čerstvého sýra

špetka soli a pepře

½ lžíce citronové šťávy

1 stroužek česneku

1 lžíce vlašských ořechů

bylinky na ozdobu (máta, pažitka či kopr)

1

V prvním kroku si v dostatečném časovém předstihu musíme připravit řepu. Její upečení trvá přibližně hodinu, můžete využít rozpálenou troubu při pečení něčeho jiného. Řepu je třeba lehce omýt, shora ji seříznout, zabalit do alobalu a vložit do trouby. Po přibližně hodině pečení v troubě rozpálené na 180 °C by řepa měla být měkká. Necháme ji vychladnout, případně ji můžeme nechat zabalenou v alobalu a uchovat až tři dni v ledničce.

2

Vychladlou upečenou řepu nastrouháme najemno, případně ji můžeme i rozmixovat. Potom přidáme čerstvý sýr, zakápneme citronovou šťávou a důkladně promícháme.

3

Česnek zbavíme slupky a prolisujeme do mísy s pomazánkou. Osolíme, opepříme a znovu zamícháme. Vlašské ořechy trochu nasekáme na menší kousky.

4

Bylinky propereme a část jich nasekáme nadrobno, ty přidáme do pomazánky. Pomazánku namažeme na čerstvé pečivo, posypeme ořechy a ozdobíme zbylými bylinkami a podáváme.

 

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (1 vote)