Co je potřeba

Co budeme potřebovat:

  • 200 g tvarohu (může být i ve vaničce)
  • 250 g hladké mouky (můžeme kombinovat s celozrnnou moukou)
  • 180 g másla nebo hery
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 1 lžičku kypřicího prášku
  • cca 1 lžíci olivového oleje
  • 3 lžičky sezamu (můžete přidat i černý)
  • sůl a pepř
  • 1 lžičku mleté sladké papriky
  • 1 vejce
1

V prvním kroku si nasypeme hladkou mouku a kypřicí prášek do větší zadělávací mísy. Máslo nakrájíme na menší kousky a necháme ho chvíli povolit. Mezitím do mísy rozklepneme jedno vejce. Dále přidáme tvaroh a všechny ingredience postupně zpracujeme na hladké těsto. Až sem můžeme tento pokrm připravit v časovém předstihu, stačí těsto zabalit do potravinářské fólie a uložit v lednici.

2

Na vál následně nasypeme trochu mouky, přibližně polovinu těsta rozválíme na plát silný asi půl centimetru. Rádýlkem dále nakrájíme na obdélníčky nebo čtverečky podle vlastní fantazie. Plech pokryjeme pečicím papírem a klademe na něj jednotlivé tyčinky. Dále vyválíme zbytek těsta a postupujeme stejně.

3

Troubu předehřejeme na 180 °C. Do misky rozklepneme vejce a našleháme ho vidličkou. Poté k němu metličkou zašleháme olivový olej, sezam, mletou sladkou papriku, sůl a pepř. Všechno prošleháme, aby se ingredience propojily. Ochucenou vaječnou směsí následně pomažeme jednotlivé tyčinky.

4

Plný plech vložíme do trouby a pečeme přibližně 15 minut. Hotové tyčinky necháme vychladnout, přesuneme je do uzavíratelné mísy a uchováváme v suchu a chladu, vydrží i týden. Nejlepší jsou však samozřejmě čerstvé. Podáváme k vínu nebo pivu nebo jako menší občerstvení na oslavách. 

Tipy

Polovinu tyčinek pomažte kečupem a posypte strouhaným sýrem a hned budete mít dva druhy slaného pečiva.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (3 votes)