Jak udělat krupicové kuličky | recept na netradiční cukroví
Jak udělat krupicové kuličky | recept na netradiční cukroví. Recept na kuličky z dětské krupičky na našich stránkách ještě nemáme a tak to tímto článkem napravíme. Recept již několik let koluje mezi lidmi, není žádnou novinkou. Vždy mě odrazovalo, že krupice neprochází žádnou tepelnou úpravou. Každý si i přesto recept velmi chválil, ale já nenašla odvahu ho vyzkoušet. Až jsem někde, a bohužel, už nevím kde, četla recept od starší paní, která ho pamatuje ze svého mládí. Postupovala jsem podle ní, pouze množství ingrediencí jsem upravila, protože si přesný recept nepamatuji. Nabízím ho i vám.
Co je potřeba
- 250 g másla
- 500 g dětské krupičky
- 350 g moučkového cukru
- 8 lžic rumu
- na obalení kakao, čokoláda, kokos – podle možností a chuti
Rozehřejte v pánvi máslo a do rozpuštěného nasypejte krupičku. Při mírné teplotě několik minut promíchávejte, ale krupice musí zůstat světlá. Nesmí zrůžovět.
Máslovou krupici nechte vychladnout a do studené zapracujte moučkový cukr a rum. Aby se kuličky dobře tvarovaly, nechte připravenou hmotu ztuhnout v chladničce.
Rukama tvarujte kuličky velké tak, jak vám vyhovuje. Potřete si ruce olejem, aby se vám na ně hmota nelepila.
Hotové kuličky můžete obalit v kakau, strouhané čokoládě, kokosu, mandlích, cukrových perličkách – ve všem co vás napadne a bude dobře vypadat. Můžete je také napíchnout na párátko a namáčet v bílé nebo tmavé polevě. Kuličky skladujte v chladu.
Tipy
V různých diskuzích na síti je doporučováno přidat do krupicové hmoty trochu zeleného barviva a obalit je v čokoládové polevě. Prý je pak cukroví velmi atraktivní a údajně připomíná pistáciové kuličky.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku