Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat květákovou polévku | recept

Jak udělat květákovou polévku | recept. Předkládám vám recept na jednoduchou květákovou polévku. Tato polévka jistě i dětem zachutná. Recept na květákovou polévku jsem sepsala do několika bodů, postupujte podle návodu.

Co je potřeba

1 středně velký květák
30 g másla
40 g hladké mouky
0,2 l mléka
0,9 l vody
hovězí bujon v kostce
žloutek
muškátový květ
petrželka
sůl

1

Z másla, mouky připravíme jíšku, zalijeme vodou, rozšleháme a vaříme čtvrt hodiny.

2

Opláchnutý květák rozdělíme na růžičky a rozdělíme do osolené vody a opláchneme, pokrájíme na malé kousky, vsypeme do polévky a uvaříme do měkka.

3

Do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, bujon, koření a přivedeme k varu, pak sejmeme z plotny a zjemníme žloutkem rozkvedlaným s 2 lžičkami mléka.

4

Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat nakládaný květák | recept
Nakládaný květák ve sladkokyselém nálevu je pochoutka, která tak nějak tiše vymizela z regálů prodejen. To ovšem nevadí, protože naložit si květák dom…
Jak zapéct květák s uzeninou | recept
Zapečený květák s uzeninou | recept. Květák je na trhu po celý rok, ale podzimní květák, vypěstovaný na poli nebo zahrádce, má mnohem lepší chuť. S ry…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.