Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat nepečené cukroví se zavařeninou | recept

12. Prosinec 2019

Jak udělat nepečené cukroví se zavařeninou | recept. Toto nepečené cukroví si snadno a rychle připravíte kdykoli budete mít chuť na něco sladkého. Základem jsou jakékoli ořechy nebo mandle, marmeláda a cukr. Je už na každém z vás, zda budete tvarovat kuličky, protlačovat „těsto“ strojkem nebo plnit formičky. Cukroví je dost sladké, ale nedoporučuji snižovat dávku cukru, raději si dopřejte méně kousků.

Co je potřeba

  • 200 g mletých loupaných mandlí nebo ořechů
  • 250 g moučkového cukru
  • 60 g šípkové nebo meruňkové marmelády (i jiné)
  • kůra a šťáva z poloviny citronu
  • čokoládová poleva
  • kakao na obalení kuliček
1

Na cukroví potřebujete jemně mleté loupané ořechy nebo mandle. Ořechy sloupněte stejným způsobem jako se odstraňuje slupka z mandlí. Samozřejmě lze použít i neloupané, cukroví bude v tom případě tmavší. Citronovou kůru z chemicky neošetřeného citronu nastrouhejte co nejjemněji. Dále přidejte šťávu z poloviny citronu šípkovou či meruňkovou marmeládu, ty jsou, alespoň pro nás doma, nejlepší. Můžete vybrat i jinou s trochu pikantnější chutí. 

2

Nejprve vařečkou a pak ručně zpracujte všechny přísady v trochu lepivou (ne moc) hmotu. Trvá trochu déle, než se vše spojí. 

3

Z hmoty tvarujte kuličky a obalujte je v práškovém kakau. Nebo můžete těsto také protlačovat strojkem s nástavcem na cukroví a různě tvarovat. Já nejraději používám silikonové nebo plechové formičky.

4

Formu na cukroví nemusíte ničím vymazávat ani vysypávat. Hmota jde snadno vyklepnout. Při plnění formiček si občas navlhčete prsty, bude se vám lépe pracovat, těsto se nebude tak lepit.  

5

Hotové cukroví polijte čokoládovou polevou a nechte zaschnout. Cukroví je ihned připravené ke konzumaci. 

Autor: redakce
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články