Jak připravit krůtí směs se žampiony | recept
Krůtí směs se žampiony | recept. Krůtí maso si, vzhledem ke svým nutričním hodnotám, zaslouží být zařazováno do jídelníčku co nejčastěji. Krůtí maso se výborně hodí na minutková jídla. Jedno takové najdete v následujícím fotoreceptu. Připravte si krůtí směs se žampiony, určitě si pochutnáte.
Co je potřeba
- 400 g krůtích prsou
- 250 g žampionů
- 300 ml červeného polosladkého vína
- cibule
- petržel
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- worcesterová omáčka
- olej
Krůtí prsa nakrájejte na úhledné, přibližně stejně velké kousky.
Na dno hlubší pánve nalijte trochu oleje a rozpalte ho. Vložte nakrájené masové kousky a opečte je. Poté je z oleje vyjměte a prozatím odložte stranou.
V pánvi na zbytku oleje osmahněte drobně pokrájenou cibuli do sklovita. Pak přidejte očištěné žampiony nakrájené na plátky. Společně krátce poduste. Žampiony, pokud nejsou znečištěné, nemusíte loupat.
Žampiony a cibuli zalijte červeným vínem, osolte, opepřete a okořeňte mletou sladkou paprikou a lžičkou worcesteru. Svařte tekutinu asi na polovinu.
Na závěr vmíchejte opečené maso a krátce ho prohřejte. Podávejte s vařenou rýží.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku