Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit lehké kuřecí kapsy | recept

Lehké kuřecí kapsy | recept. Lehké kuřecí kapsy jsou vhodné k obědu i k večeři. Můžete je navíc naplnit tím, co zrovna máte doma. Postup, jak připravit lehké kuřecí kapsy, které jsou pečené v troubě, nepřidají Vám tudíž zbytečné kalorie, naleznete na následujících řádcích.

Co je potřeba

  • 500 g kuřecích prsou
  • 1 - 2 čerstvá rajčata
  • půl balení mozzarelly
  • 3 stroužky česneku
  • čerstvá bazalka a rozmarýn nebo jiné bylinky (např. petrželka, libeček, tymián apod.)
  • sůl, pepř
  • trocha rostlinného oleje
  • párátka nebo nit na spojení kapes
1

Kuřecí prsa kupte nejlépe ve farmářském obchodě nebo na farmě. Použijte čerstvá, která nepustí přebytečnou vodu. Kuřecí prsa obsahují velké množství živin a zároveň jen malé procento tuku. Najdete v nich např. vitamíny skupiny B, vitamín D, dusík, draslík, železo a fosfor.

2

Do kapes můžete vložit např. plátky čerstvých rajčat, mozzarelly, česneku a lístky bazalky a rozmarýnu. Další možností je podušený listový špenát, nepříliš tučný sýr dle Vaší volby (např. cottage cheese, tvarohový sýr žervé, ale také třeba olomoucké tvarůžky), česnek a černé olivy. Jindy můžete kuřecí kapsu naplnit žampiony restovanými na cibulce a čerstvými bylinkami. Vhodná bude i kvalitní šunka s nízkotučným sýrem a zeleninou.

3

A jaký je postup?

Jednotlivé kousky kuřecích prsou podélně nařízneme a vytvoříme tak v mase otvor k naplnění.

4

Maso osolíme a opepříme a do každé kapsy vložíme tenké plátky rajčat, mozzarelly a česneku a lístky čerstvých bylinek.

5

Poté kapsy spojíme pomocí párátek nebo je svážeme nití.

6

Naplněné kapsy vložíme do pekáče, pokapeme je trochou rostlinného oleje a dáme je péct do trouby vyhřáté na teplotu 180 °C zhruba na 30 minut.

7

Z kapes vytáhneme párátka či nit a servírujeme je s vařenými brambory a čerstvou zeleninou. Přeji Vám dobrou chuť!

Čerstvá rajčata můžete nahradit sušenými.

 

Autor: Jana F. | Zobrazit autorská práva

Fotografie: Jana F.

Hodnocení
Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Další zajímavé články

Jak zavařit jablka na štrúdl | recept. Jablka patří mezi naše nejzdravější a nejčastěji pěstované druhy ovoce. Obzvláště v zimě je vhodné do…
Jak zavařit hrušky v medu | recept. Domácí kompoty se hodí mít v zásobě ve sklepě nebo spíži. V zimě je využijete na výborné koláče, dezerty nebo ovoc…