Jak upéct kuřecí stehna s rýží a zeleninou v jednom pekáčku | recept
Jak upéct kuřecí stehna s rýží a zeleninou v jednom pekáčku | recept. Komu by se chtělo vařit, když je venku tak krásně! Mně tedy ne, ale bohužel, rodina oběd vyžaduje za každého počasí. A právě pro dny, kdy se vám nechce dělat nic a už vůbec ne trávit čas u sporáku v kuchyni, jsou ideální recepty na jídla „z jednoho hrnce“. Jeden takový je obsahem dnešního článku.
Co je potřeba
množství pro 2 osoby s velkým apetitem
- 1 hrnek rýže
- 2 hrnky vody
- 2 kuřecí stehna
- 1 mrkev
- 1 cibule
- cherry rajčata v množství podle uvážení
- paprikový lusk také v libovolném množství
- tvrdý sýr, alespoň 50 g (i víc)
- sůl
- mletý pepř
- přepuštěné máslo nebo olej
Mrkev a cibuli pokrájejte na kousky nebo proužky. V nouzi můžete použít i jakoukoli směs vícedruhové mražené zeleniny. Na malém kousku másla nebo oleje ji zprudka orestujte.
Propláchnutou rýži také orestujte na tuku tak, aby získala sklovitý vzhled. Rýži rozložte na dno zapékací nádoby a na ni rozprostřete orestovanou zeleninu.
Další vrstvu tvoří překrájená rajčata a proužky papriky. Vyberte žlutou nebo zelenou, aby jídlo bylo hezky barevné. Vše zalijte 2 hrnky osolené vody. Nebojte se osolit trochu více, rýže sůl hodně vstřebá.
Kuřecí stehna osolte a okořeňte pepřem. Položte na vrstvu rýže a zeleniny. Pekáček zakryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby. Pečte 30 minut.
Po uplynutí této doby sejměte alobal a celý povrch zasypte nastrouhaným tvrdým sýrem. Klidně může být i uzený, vyberte ten, který vám chutná. Již nezakryté přibližně na 10 minut vraťte do trouby a dopečte. Sýr na povrchu se roztaví a zezlátne.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku