Předkrmy, Polévky a Saláty
Jak připravit žampionový salát se zeleninou dle známé ČSN
Vaření a pečení dle České státní normy bylo zrušeno po roce 1989 a postupně bylo nahrazeno modernějšími pravidly a novými postupy. Dnes už nejsou přes…
Jak připravit okurkový salát do sklenic | recept
Okurkový salát | recept. Okurkový salát zavařený do sklenic je praktický polotovar, po kterém rádi sáhneme, když právě nebude „okurková sezona“. Připr…
Jak zpracovat kotrč | atlas hub
Jak zpracovat kotrč | atlas hub. Kotrč kadeřavý je parazitická, avšak výtečná jedlá houba s trochu netradičním vzhledem. V lese ji můžete na…
Jak upéct domácí slané pečivo ─ česnekové trojúhelníky | recept
Česnekové trojúhelníky. Toto slané pečivo se výborně hodí ke svačinovým polévkám, např. gulášové, dršťkové, hrachové, ale i bramboračce. Je dobré i ja…
Jak připravit francouzský salát podle původní normy | recept
Francouzský salát, receptura ČSN 50147. Francouzský salát byl a stále je oblíben těmi, kdož ve svačinovém salátu nehledají kousky masa. Není tam. Hlav…
Jak udělat nakládaný květák | recept
Nakládaný květák ve sladkokyselém nálevu je pochoutka, která tak nějak tiše vymizela z regálů prodejen. To ovšem nevadí, protože naložit si květák dom…
Jak udělat nakládanou sladkokyselou cibuli | recept
Jak udělat nakládanou sladkokyselou cibuli | recept. Nakládané sladkokyselé cibulky jsou skutečnou lahůdkou. A poměrně vzácnou. V obchodech není…
Jak připravit přílohový salát z cuket a kopru | recept ze syrové cukety
Jak připravit přílohový salát z cuket a kopru | recept ze syrové cukety. Inspirace pro oživení zavedených druhů přílohových salátů je zde! Mezi klasik…
Jak uvařit krémovou polévku z kadeřávku | recept
Krémová polévka z kadeřávku | recept. Kadeřávek je odrůda zimní kapusty, která byla pěstovaná už v antice. Dnes se nejvíce pěstuje v Anglii, Dánsku a…
Jak udělat domácí tatarskou omáčku | recept
Recept na domácí tatarskou omáčku. Proč kupujeme tatarské omáčky vyrobené z podivných věcí, když si můžeme udělat tatarku doma? Domácí tatarská omáčka…
Nejnovější články v kategorii
Domácí chlebíčková veka | recept. Na různé domácí oslavy je zvykem připravovat obložené chlebíčky. Zejména na vesnici a v menších městech se ne vždy p…
Brokolicová polévka se smetanou | recept. Krémové polévky se poslední dobou těší velké oblibě. Chutnají i dětem, které většinou polévky odmítají. Jsou…
Chléb s přídavkem brambor | recept. Pečení domácího chleba se stává velmi oblíbenou činností. Moderní je způsob pečení za pomocí kvásku. Existují sezn…
Pomazánka z uzeného pstruha s ricottou | recept. Tuto pomazánku jsem jedla nedávno na návštěvě u známých. Pomazánka z uzeného pstruha je geniálně jedn…
Citronové sušenkové řezy | recept. Citrusy jsou sice typické zimní sezónní ovoce, ale i s příchodem jara si tuto sušenkovou dobrotu můžete bez problém…
Čočkovo-pohanková polévka | recept. S jarem často přichází i potřeba trochu odlehčit jídelníček a celkově očistit organismus. Jako skvělý životabudič…
Polévka z jarních bylinek | recept. Už naši předci věděli, že po zimě je třeba tělo zbavit různých škodlivin. Na jaře se také projevuje tzv. jarní úna…
Pažitková omáčka | recept. Pažitková omáčka k vařenému hovězímu masu nebo vejci natvrdo je typické jarní jídlo z čerstvých bylinek. Pažitka raší v záv…
Jak na pomazánku z pohankových vloček | recept. Pohanka – dříve jídlo chudých, ještě donedávna neprávem opomíjené, je dnes jedním z frekventovaných pr…
Arašídová pomazánka | recept. Arašídová pomazánka neboli burákové máslo se k nám dostalo z USA, Američané jsou největšími konzumenty této pochoutky. U…