houby
Jak rozpoznat nejběžnější klouzky | atlas hub
Klouzci jsou houby, které leckterý houbař přehlíží kvůli jejich lepkavému klobouku, na který se chytají různé nečistoty. Je to škoda, protože klouzek…
Jak připravit houby jako škvarky v sádle | recept
Houby jako škvarky v sádle | recept. Houbaření je náš národní sport, snad žádný jiný národ tak masově nehoubaří, jako právě Češi. V období růstu hub n…
Jak poznat kozáky a křemenáče | atlas hub
Kozáci a křemenáče patří mezi hřibovité houby. Jsou to dobré houby, vhodné k všestrannému použití. Rostou převážně v listnatých lesích, podél lesních…
Jak poznat nejběžnější hřiby | atlas hub
Hříbek je houba, nad kterou srdce každého milovníka houbaření zaplesá. Bývají nejcennějším nálezem v houbařově košíku a předmětem chlouby před sousedy…
Jak poznat některé ze žampionů | atlas hub
Žampiony jsou dobré a chutné houby, které se pěstují i uměle. Žampiony z volné přírody by měl sbírat jen zkušený houbař. Existuje zde nebezpečí záměny…
Jak poznat chutné dřevokazné houby | atlas hub
Mezi houbami rostoucími na stromech nebo jejich pařezech jsou i druhy chutné a velmi dobře využitelné v kuchyni. Pojďme si představit nejznámější dřev…
Jak upéct kuře na divoko s nádivkou | recept
Kuře na divoko s nádivkou | recept. Kuřecí maso je v kuchyni nejvíce variabilní ze všech mas. Chuťově je nepříliš výrazné, a proto se výborně…
Jak si doma vyrobit houbové koření
Domácí houbové koření | recept. K výrobě domácího houbového koření využijete i malé kousky hub, které vznikly při krájení plátků na sušení.…
Jak uvařit bramborovou polévku | recept
Bramborová polévka | recept. Jednou z nejznámějších polévek české kuchyně je bramboračka. Bramboračka se vaří podle různých receptů, v každém kraji se…
Jak připravit květákové karbanátky s houbami | recept
Květákové karbanátky | recept. Květák patří mezi košťáloviny, stejně jako zelí, kapusta, kedluben a jiné druhy. Patří pro svoji jemnou chuť k nejoblíb…
Nejnovější články v kategorii
Kačenky jsou spolu se smrži velmi ceněné jarní houby. Kačenky rostou od března do května při vlhkém, studenějším počasí. Nesvědčí jim přílišné teplo a…
Začíná, alespoň pro nás houbaře, veselejší část roku. Začínají růst první houby a tak vycházka v přírodě často bývá s bonusem ve formě nalezených hub.…
Jak připravit salát s kuřecím masem a houbou Bolcovitkou bezovou (Jidášovo ucho) | recept z Bolcovitky bezové neboli Jidášova ucha. I v této roční dob…
Wellington z vepřové panenky | recept. Na „správný Wellington“ se používá pravá hovězí svíčková. Je to jídlo poměrně drahé, a proto se větši…
Hovězí roštěná na houbách recept. Připravíme si hovězí roštěnou a využijeme k tomu houby, které jsme si přinesli z lesa, nejlépe žampiony. Postupujte…
Houby jako škvarky v sádle | recept. Houbaření je náš národní sport, snad žádný jiný národ tak masově nehoubaří, jako právě Češi. V období růstu hub n…
Vaječná omeleta s houbami | recept. Když je dostatek času a nikam nespěcháte, zkuste si připravit k snídani vaječnou omeletu s houbami. Je to vydatné…
Houbová omáčka recept. Hřibovité houby, bílé a hnědé žampiony, sušené houby, cibuli a česnek, trochu másla a mouku, k tomu hovězí bujón a můžeme se pu…
Česnekový hubník s uzeným masem | recept. Pomalu se rozjíždí houbová sezona a tak přijde vhod každý nový recept na jídlo s houbami. Hubník se děl…
Jak uvařit myslivecké nudle s masem a houbami | recept. Máte dostatek čerstvých hub a už vás nenapadá nic, co byste mohli uvařit? Vyzkoušeli jsme tent…