Přejít k hlavnímu obsahu

Jak přichystat čokoládové košíčky se slunečnicovými semínky | recept

Čokoládové košíčky se slunečnicovými semínky | recept na vánoční cukroví. Bez čokolády by Vánoce nebyly úplné. Vyzkoušejte ji v poněkud zdravější variantě v kombinaci se slunečnicovými semínky, skvěle ji doplní i sezam a ořechy. Pokud nejste zastánci zdlouhavého vyvalování, vykrajování a postávání u trouby, je tento recept na čokoládové košíčky přímo pro vás. V několika jednoduchých krocích vytvoříte bez pečení úžasné cukroví, kterým nepohrdnou ani zastánci klasických druhů.

Co je potřeba

Co budeme potřebovat:

  • 2 hrsti slunečnicových semínek
  • 1 hrst sezamu
  • 1 lžíce lněných semínek
  • 1 hrst vlašských ořechů
  • 1 lžíci mandlí
  • 50 g hořké čokolády
  • 50 g mléčné čokolády
  • 30 g másla
1

Nejprve je třeba namlít slunečnicová semínka, sezam i lněná semínka, takto připravený semínkový základ přendáme do mísy. Dále si nameleme zvlášť ještě vlašské ořechy a mandle. Velký obsah tuku v ořeších, zvláště v těch vlašských, dokáže spojit těsto i bez dalších přidaných látek. 

2

Mleté ořechy smícháme s mletými semínky, těsto by mělo trochu lepit a držet pohromadě. Případně si můžeme pomoci trochou vody.

3

Ořechovo-semínkové těsto lžičkou přendáme do formiček na košíčky, pro větší jistotu je můžeme předem trochu vymazat. Následně uhladíme povrch. Košíčky vložíme do lednice, aby trochu zatuhly.

4

Mezitím se pustíme do přípravy polevy. Obě čokolády nalámeme na kostičky, přidáme nakrájené máslo a rozpustíme nejlépe ve vodní lázni. Za stálého míchání se nám rozpustí všechny suroviny a spojí se v jednu hladkou směs. Poté ji stáhneme z plamene a necháme krátce zchladnout. Jakmile začne od okrajů tuhnout, vyjmeme košíčky z lednice a do každého nalijeme čokoládu až po okraj.

5

Uhladíme povrch a opět vrátíme do lednice. Asi po dvou až třech hodinách je vyndáme a opatrně košíčky vyklepneme z formiček. Před podáváním hotové čokoládové košíčky uchováváme v chladu.

Autor: marketahoz
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct dvoubarevné kokosky | recept
Dvoubarevné kokosky | recept. K pečení kokosek se mnozí uchylují kvůli přebývajícím bílkům z jiných druhů cukroví. Zároveň jde o jedno z nejrychlejšíc…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.