Jak upéct slané sušenky z cottage sýru | recept na slané pohoštění
Jak upéct slané sušenky z cottage sýru | recept na slané pohoštění. Jakákoliv slaná sušenka či keks se báječně hodí k večernímu posezení s vínem. Tyto slané sušenky jsou díky cottage sýru krásně vláčné a přidané olivy zajistí jejich výraznější chuť. To vše jednoduše, rychle a z pár surovin.
Co je potřeba
Uvedené množství je cca na 20–25 kusů sušenek.
- 125–150 g hladké mouky (dle množství smetany v cottage sýru)
- 1 lžička prášku do pečiva
- 35 g studeného másla
- 200 g cottage sýru
- 2 lžičky tymiánu
- 60 g černých oliv (dle chuti i více)
V míse promíchejte máslo, hladkou mouku a prášek do pečiva. Vytvořte směs připomínající hrubou drobenku.
Následně zapracujte tymián a cottage sýr. Z cottage nejprve slijte smetanu, která se v některých nachází ve větší míře. Nejvíce se mi osvědčil cottage sýr od značky Milbona z Lidlu, tam je smetany minimálně.
Do mírně lepivého těsta přidejte nasekané olivy a propracujte. Pokud se Vám bude těsto lepit na ruce, podsypte ho moukou.
Z připraveného těsta tvořte lžící hromádky nepravidelného tvaru a dávejte na plech vyložený pečícím papírem.
Sušenky pečte v předem vyhřáté troubě na 200 °C po dobu cca 15–20 minut.
Servírujte například společně s olivami, která Vám zůstaly.
Tipy
Místo černých oliv můžete přidat na menší kousky nasekaná sušená rajčata.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku