Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct zdravé makové muffiny | recept

Zdravé makové muffiny | recept. Pokud chcete vyzkoušet muffiny doplněné o skvělou chuť a navíc mnohé léčivé účinky máku, vyzkoušejte náš recept na zdravé makové muffiny. Postup je velmi jednoduchý a příprava opravdu rychlá. Na makových muffinech si pochutnáte a ještě uděláte něco pro své zdraví.

Co je potřeba

  • 250 g hladké špaldové mouky
  • 2 vejce
  • 80 g třtinového cukru
  • 50 g mletého máku
  • 2 lžičky prášku do pečiva (nejlépe z vinného kamene)
  • 80 ml rostlinného oleje (lze nahradit povoleným máslem)
  • 200 ml kravského či rostlinného mléka
  • BIO vanilkový cukr, vanilkový lusk či mletá skořice na dochucení
  • Volitelně ovoce – k máku se skvěle hodí např. švestky, meruňky či třešně
  • Papírové košíčky a forma na muffiny
1

Jak jistě víte, mák obsahuje velké množství vápníku, jenž je velmi důležitý pro správné fungování našeho organismu. Dále v máku nalezneme vlákninu, esenciální mastné kyseliny, vitamín E, vitamíny skupiny B a řadu minerálů. Díky obsahu těchto látek oplývá mák mnoha léčivými účinky.

2

A jaký je postup?

Vejce ušleháme s třtinovým cukrem do pěny, přilijeme olej, mléko a vše promícháme.

3

Následně přidáme špaldovou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletý mák, případně také vanilku či skořici a vše opět rozmícháme.

4

Nakonec do těsta vmícháme vypeckované a případně pokrájené ovoce.

5

Připraveným těstem naplníme papírové košíčky na muffiny umístěné do formiček či formy na muffiny.

6

Muffiny vložíme do trouby vyhřáté na teplotu 180 °C a pečeme je zhruba 20 minut dorůžova. Před podáváním necháme muffiny vychladnout.

  • Je možné využít i různé druhy mraženého ovoce, případně muffiny naplnit džemem či povidly.
  •  Skvělou volbou je také citronová kůra
  • Část mléka lze nahradit bílým jogurtem či tvarohem.
Autor: Jana F.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.