Přejít k hlavnímu obsahu

Jak přichystat cuketové soudky plněné pikantním sýrem | recept

Cuketové soudky plněné pikantním sýrem | recept. Cuketa je neuvěřitelně flexibilní zelenina, lze jí zahušťovat polévky, zeleninové omáčky, použít ji do sladkých moučníků. Pokud patříte k obdivovatelům cukety, tak ji povyšte do hlavní role a zkuste si podle následujícího receptu připravit cuketové soudky plněné sýrem. Nejlepší volbou je kombinace balkánského sýra se žervé, balkánský sýr dodá náplni na výrazné chuti a žervé ji trochu zjemní a spojí. K sýrům se skvěle hodí jarní cibulka a feferonka. K cuketovým soudkům doporučuji zvolit pečené brambory.

Co je potřeba

Co budeme potřebovat:

  • 1 cuketu
  • 200 g balkánského sýra
  • 100 g žervé
  • 1 jarní cibulku
  • 1 feferonku
  • sůl a pepř na dochucení
  • olivový olej na pokapání
  • pečené brambory k podávání
1

Nejprve si připravte brambory, důkladně je omyjte a nakrájejte na čtvrtky až osminky podle velikosti. Brambory nasypte na pekáč vyložený pečicím papírem. Zakápněte olivovým olejem a vložte do trouby předehřáté na 200 °C, pečte asi 50 minut.

2

Z vydlabané cuketové dužiny odstraníme semínka a zbytek nasypeme do mísy. Přidáme balkánský sýr a žervé, vidličkou sýry rozmačkáme, aby se chutě spojily.

3

Jarní cibulku rozřízneme podélně na poloviny, následně ji nasekáme na tenké plátky. Feferonku rozkrojíme na půl a vydlabeme semínka, poté ji nakrájíme nadrobno. Feferonky i cibulku přisypeme do mísy. Osolíme a opepříme a všechno důkladně zpracujeme. Cuketové soudky naplníme sýrovou náplní.

4

Vyjměte pekáč s bramborami, přidejte k nim cuketové soudky a vraťte do trouby a pečte asi 20 minut, dokud se náplň nerozpeče a cuketa nezměkne. Hotové cuketové soudky podávejte s pečenými bramborami a s tatarskou omáčkou nebo domácím dipem.

Autor: marketahoz
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak připravit cuketové brownies | recept
Cuketové brownies | recept. Cuketa je všestranná letní zelenina. Jejím největším problémem však je, že se jí urodí hodně naráz. Pokud vám dochází nápa…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.