Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct dietní kuře na kysaném zelí | recept

Dietní kuře na kysaném zelí | recept. Kuřecí maso je doporučováno lidem dodržujícím zásady zdravého stravování. Je lehce stravitelné, obsahuje minimum tuků, a proto ho do jídelníčku můžeme zařazovat i nemocným strávníkům. Nezastupitelnou úlohu má kuřecí maso v jídelníčku osob dodržujících redukční dietu. Vyzkoušejte pečené kuře se zelím podle následujícího receptu. Dietní kuře na kysaném zelí je bez jakéhokoli přidaného tuku.

Co je potřeba

  • kuře
  • 500 g kysaného zelí
  • 1 velké sladké jablko
  • 4 velké cibule
  • kmín
  • sůl
  • voda na podlévání
1

Na dno pekáče rovnoměrně rozprostřeme kysané zelí. Pokud máte tu možnost, kupte zelí volně vážené nebo zelí balené v sáčku, jsou chuťově mnohem lepší než zavařené kysané zelí z obchodu. Zelí nevymačkávejte, do pekáčku dejte i šťávu z něj. Na zelí položte rozkrájenou cibuli na proužky a sladké jablko, bez slupek a jadřince.

2

Kuře očistíme a rozdělíme na polovinu. Položíme ho na připravenou zeleninu kůží nahoru. Vše osolíme a posypeme kmínem. Kmínem nemusíme šetřit. Pečeme při teplotě 200 °C.

3

Když se odpaří všechna tekutina a vypeče se tuk z masa, polijeme maso trochou vody a vrátíme zpět do trouby. Zvýšíme teplotu na maximum a necháme kuře zezlátnout. Následně promícháme zelí s cibulí a jablkem a případně dosolíme. Na talíř ke každé porci masa přidáme zelí. Jako příloha se hodí brambor (dieta) nebo bramborový knedlík.

Autor: Mirka K. | Zobrazit autorská práva

Foto archiv Mirky K.

Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Šťavnaté kuře (předem naložené) | recept. Dostal se ke mně recept na pečené kuře, jež se před úpravou nechá odležet v solném nálevu. Musím složit pokl…
Kuře na houbách | recept. Dnes nabízím další z velkého množství receptů na úpravu kuřete. Kuřecí maso je oblíbené především u dětí. Je lehce strav…
Pečené kuře | recept. Dnešní recept na pečené kuře je velmi snadný a nenáročný na suroviny. Přesto je však neuvěřitelně chutný. Netradiční spojení jab…