Vaření a Pečení
Nejnovější články v kategorii
Čokoládový beránek | recept. Beránek patří mezi obřadní jídla, která se dávají světit v kostele. Beránek je v křesťanství symbol Ježíše Krista jako Vy…
Velikonoční nádivka | recept. Velikonoční nádivka se podávala na Bílou sobotu k obědu. Nádivka má mnoho krajových názvů, např. sekanice nebo hlavička.…
Velikonoční mazanec | recept. Mazance se tradičně pečou na Bílou sobotu a o velikonoční neděli se nechávaly posvětit v kostele. Je to jedno z nejstarš…
Tříbarevný koláč | recept. Tříbarevný koláč je vlastně takovým retrem v pečení. Ale určitě to neznamená, že je zastaralý a neodpovídá dnešnímu vkusu.…
Velikonoční jidáše | recept. Jidáše patří k nejstarším velikonočním obřadním pokrmům. Pekly se ve středu a na Zelený čtvrtek, před východem slunce, se…
Polévka z jarních bylinek | recept. Už naši předci věděli, že po zimě je třeba tělo zbavit různých škodlivin. Na jaře se také projevuje tzv. jarní úna…
Pažitková omáčka | recept. Pažitková omáčka k vařenému hovězímu masu nebo vejci natvrdo je typické jarní jídlo z čerstvých bylinek. Pažitka raší v záv…
Jak udělat brokolicovo-tuňákovou pomazánku | recept. Brokolice, vzdálená příbuzná květáku, je v současnosti bezpochyby respektovaným výživovým produkt…
Italská facaccia (fokáča) | recept. Focaccia je tradiční italský chléb v podobě placky. Je podobný těstu na pizzu, ale peče se silnější. Ochucuje se r…
Lívance s ovesnými vločkami | recept. Klasické lívance z litého těsta můžeme vylepšit přidáním ovesných vloček. Ovesné vločky jsou bohatým zdrojem vlá…