smetana

Jak uvařit krůtí prsa se žampiony a smetanovou omáčkou | recept

Krůtí prsa se žampiony a smetanovou omáčkou | recept. Krůtí maso má nevýraznou chuť, a proto je vhodné doplnit ho výraznější ingrediencí. Dobře se kombinuje s houbami, ať už se žampiony s jemnou chutí nebo výraznějšími lesními houbami (lišky)....

Jak připravit slepici na paprice | recept

Slepice na paprice | recept. Slepice je v kuchyni, na rozdíl od ostatní drůbeže, tak trochu odstrčená. Málokdo ji v dnešní době zařadí do jídelníčku. Může za to hlavně to, že potřebuje delší dobu úpravy, má tužší maso. Ale když  si vezmete na pomoc...

Jak uvařit maďarskou žampionovou polévku | recept

Maďarskou žampionovou polévku | recept. Recept na tuto polévku pochází z maďarské kuchyně. Možná se vám bude zdát povědomá a budete mít pravdu, velmi se podobá české kulajdě. Nemá cenu se přít, který postup je originální a správný, je mnoho jídel s...

Jak připravit krémovou panna cottu s ovocem | recept

Krémová panna cotta s ovocem | recept. Panna cotta je jedním z nejjednodušších sladkých dezertů. Panna cotta pochází z italské kuchyně a název lze přeložit jako „vařená smetana“. Konzistencí je podobná hodně hustému ztuhlému pudinku. Na její...

Jak uvařit ředkvičky na smetaně | recept

Ředkvičky na smetaně | recept. Tomuto receptu jsem nedávala žádnou šanci na trvalé zařazení do domácího jídelníčku, přece jen vařená ředkvička… Po vyzkoušení jsem změnila názor, při nadúrodě ředkviček se dají takto netradičně zpracovat. Rychlý...

Jak připravit sýrové suflé | recept

Sýrové suflé | recept. Připravit hezky nadýchané, správně vyběhlé suflé se občas nepodaří ani zkušenému kuchaři. Aby se tato šlehaná specialita povedla, je nutné dodržet správný technologický postup. Útěchou (i když malou) v případě neúspěchu je, že...

Jak upéct sýrové tyčinky podle receptu z roku 1938 | recept

Sýrové tyčinky podle receptu z roku 1938 | recept. Slané pečivo se hodí k pohoštění při různých příležitostech, receptů na něj není nikdy dost. Proto ráda zkouším nově objevené recepty a jedním z nich je i tento na sýrové tyčinky. Tyčinky se snědly...

Jak získat domácí máslo ze smetany | recept

Domácí máslo ze smetany | recept. Vyrábět máslo doma, pokud započítáte čas, energii a cenu vstupní suroviny, se většině z nás nevyplatí. Je to ale zajímavá zábava pro děti. Myšlenka výroby domácího másla je nadchne, na chvíli se zabaví a ještě si...

Jak připravit plněné šunkové rolky | recepty

Plněné šunkové rolky | recepty. Pod názvem šunkové rolky si většina z nás vzpomene na oblíbený svatební předkrm, závitky se smetanovým křenem. Není třeba rolky připravovat jen tímto způsobem, k šunce se hodí mnoho různých sýrových náplní. Šunkové...

Jak upéct vinnou klobásu s cibulí, houbami, kyselým zelím a pivem | recept

Jak upéct vinnou klobásu s cibulí, houbami, kyselým zelím a pivem | recept. Recept na netradiční úpravu bílé vinné klobásy pochází z polské kuchyně. Podobně pečená klobása (se zelím) se připravuje i u nás, hlavně na Velikonoce. U našich sousedů k...

Stránky