Co je potřeba

  • 450 g mouky
  • 250 g másla (Zlatá haná)
  • 230 g cukru
  • 2 vajíčka
  • vanilkový cukr
  • špetka soli
  • sušenky Derby
  • hořká čokoláda na polevu
1

Nejdříve utřeme změklé máslo s cukrem, přidáme vajíčka, vanilkový cukr a špetku soli. Po částech budeme přidávat mouku, válečkem nebo strojově rozdrtíme sušenky Derby a vše zpracujeme ve vláčné těsto. Vypracované těsto dáme zchladnout do ledničky nejméně na jednu hodinu.

2

Uleželé těsto vypracujeme do tvaru válce a po částech plníme do strojku s nastaveným tvořítkem (pokud pracujeme s moderním přístrojem, naplníme lis). Na studený a nevymaštěný plech tvoříme různé tvary sušenek. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 10 minut.

3

Zchladlé derby sušenky máčíme v rozpuštěné čokoládě. Pečivo je lepší uleželé, tak jako každé vánoční cukroví. Můžeme posypat vanilkovým cukrem.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (1 vote)